1) corn cake press
玉米饼压机
2) hoecake
[英]['həu,keik] [美]['ho,kek]
玉米饼
1.
Discussion on limit of acid value in hoecake of enterprise standardization;
企业标准玉米饼中酸价限量的探讨
3) corn-soybean
玉米-豆饼
1.
A basal corn-soybean meal diet containing 13.
试验Ⅰ40日龄,12头杂交仔猪(公母各半),采用玉米-豆饼型基础日粮(锰含量为13。
4) corn germ cake
玉米胚饼
6) scrapple
[英]['skræpl] [美]['skræpḷ]
玉米肉饼
补充资料:玉米饼
菜谱名称: 玉米饼
所属菜系: 甜品
所属类型: 甜品小食
做法一:
基本材料: 玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素小许
制法:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克
以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素小许,以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。
做法二:
主料:玉米粉、自发粉
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
烹制方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。