1) reversible gel
可逆凝胶
2) irreversible gelatin
不可逆凝胶
1.
Kelp and konjak power which could form irreversible gelatin by heating and soaking with Ca(OH)2 and NaHCO3 were taken as main material,after adding other auxiliary material,a kind of black food with health function was developed.
利用海带丝和在氢氧化钙、碳酸氢钠等碱性化合物的作用下经加热可形成不可逆凝胶的魔芋精粉为主要原料,并配以其它辅料,开发一种具有保健功能的黑色食品。
2.
In this paper, auricularia auricula and Konjak power which could form irreversible gelatin by heating and soaking with Ca(OH) and NaHCO3.
利用魔芋精粉在氢氧化钙、碳酸氢钠等碱性化合物的作用下经加热可形成不可逆凝胶,以其为主要原料并配以其它辅料,开发一种具有保健功能的黑色食品。
3) Thermoreversible gelation
热可逆凝胶化
4) reversible colloid
可逆胶质
5) colloids,reversible
可逆胶体
6) thermally reversible gel
热逆变凝胶
补充资料：Sds-聚丙烯酰胺凝胶电泳凝胶电泳
sds-聚丙烯酰胺凝胶电泳（sds-page，sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrohoresis）
在有去污剂十二烷基硫酸钠存在下的聚丙烯酰胺凝胶电泳。sds-page只是按照分子大小分离的，而不是根据分子所带的电荷和大小分离的。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条