原料/调料]

白饭 1碗

牛肉 30公克

洋葱丝 30公克

黄豆芽 少许

菠菜 少许

白芝麻 1小匙

韩式泡菜 少许

萝蔔泡菜 少许

蛋 1颗

韩式辣椒酱 1大匙

香油 1大匙

[制作流程]

(1)将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。

(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。

(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。

如果没有石锅的话，可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝，蛋也可煎成荷包蛋替代。