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1)  garboard plating
龙骨面板外板
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外平板龙骨
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内龙骨面板
5)  rider plate
中内龙骨面板
6)  rider plate
中闪龙骨面板
补充资料:参芪龙骨胶

菜 名: 参芪龙骨胶

主 料: 猪尾龙骨1000克,鱼胶50~100克,北芪6~9克,党参3克。

配 料: 盐适量,麻油随意,生姜50克,胡椒粉少许,香菜适量。

做 法: 1.猪尾龙骨斩块待用。 2.鱼胶切碎,用温水约浸发1小时后,洗净,与猪尾龙骨一同投下大砂锅。 3.放入姜块、北芪、党参,加入适量沸水,用文火煲2~3小时,至肉熟烂为止。 4.调入盐,撒下胡椒粉和香菜,滴入麻油后即可食用。

特 点: 汤色粘浓艳丽。

药用价值: 鱼胶味甘性平,可补肾益精,散瘀消肿;北芪味甘,性微温,可补气升阳,固表止汗,利水消肿,托毒生肌;党参味甘性平,能健脾补肺,益气养血,生津止渴。此三药与猪骨合煲,对肾虚遗精、产后抽搐、崩漏、痔疮、小便不利、气虚神倦者皆有疗效。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
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