2) apple chutney
苹果酸辣酱
3) green tomato chutney
绿西红柿酸辣酱.
4) hot pepper sauce
辣酱
1.
Dandelion (Taraxacum mongolicum) could be served as a food and a drug, and it can be applied in a hot pepper sauce, which extended its application in nutritional and functional value.
该文介绍了蒲公英的药食两用价值,将其加入人们喜欢的辣酱中可使其营养价值和保健价值得到更广泛的应用。
6) horsebean chili paste
蚕豆辣酱
1.
Study on the fermentation techniques of Anqing horsebean chili paste;
安庆蚕豆辣酱的工艺探讨
补充资料：酸辣酱
酸辣酱
酸辣酱
材料:
葱1支 , 姜2片 , 大蒜3粒
青辣椒2支 , 红辣椒2支
调味料:
酱油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙
豆瓣酱3小匙 , 太白粉水1/2大匙
做法:
葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末
红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末
?中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香
加豆瓣酱略炒後加入其它调味料拌匀
倒入半杯水煮开?k以太白粉水勾芡
最後再洒上青,红辣椒末即成
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。