3) chips;French fries
炸薯条,炸土豆片
4) fish and chips,ie fish coated in batter,fried and served with chips
炸鱼和炸土豆条.
5) fried mandarin fish with potatoes
土豆炸桂鱼
补充资料:外酥里嫩炸土豆肉饼
土豆2个,蒸熟后压成土豆泥。 (偶是用微波叮熟土豆以后,然后在菜板上用菜刀背按开成泥的,很方便!) 肉沫少许。(根据自己喜欢决定多少。) 加少许盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。准备好: 鸡蛋一个打散 面包屑少许 面粉(或生粉)少许。
将混合好的土豆肉泥捏成扁圆形,稍微拍打结实,依次沾上少许面粉、蛋汁、面包屑。
锅中的油热至中温,把土豆肉饼放进去,炸至外表金黄即可。
炸好后,用纸巾吸去多余的油分。将饼摆放盘中,淋上酱汁就可以吃啦! 味道还是不错的。 外酥里嫩。就是炸的东西有点麻烦,偶尔做做就好哈哈,当厨师最方便的,就是可以先尝一下菜的味道啦!
绝对的外酥里嫩哦^_^
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
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