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1)  crepe chiffon
雪纺绉
2)  chiffon crepe
雪纺绉绸
3)  crimp woolly
[纺]乌里绉
4)  crepe yarn
[纺]绉捻纱
5)  spun crepe
绢纺绉
6)  chiffon [英]['ʃɪfɔn]  [美][ʃɪ'fɑn]
雪纺
补充资料:雪纺津白卷
雪纺津白卷
雪纺津白卷

大白菜也称津白,口感清甜软滑。用以包卷素菜肉丝馅,配上滑嫩的蛋白玻璃芡做成的雪纺津白卷,更是清中带甜,甜中带鲜!

材料:津白(或椰菜)8片、红萝卜丝、香菇丝、韭黄、肉丝各适量、蛋白1只(馅料可根据个人口味随意搭配)。

各种材料先炒熟再混合调味便是馅料

津白用热水烫软,沥干,包入馅料成卷

用大火蒸8分钟后取出,倒出多余汁液

用倒出的汁液再加入适量生粉水和调味,烧开下蛋白拌匀熄火,淋于津白卷上即可

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