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1)  sterlet [英]['stə:lit]  [美]['stɝlɪt]
小型鲟(渔)
2)  sturgeon [英]['stɜ:dʒən]  [美]['stɝdʒən]
鲟(渔)
3)  sturgeon egg
鲟卵(渔)
4)  small fishing boat
小型渔船
5)  middle or small fishing vessel
中小型渔船
6)  small-scale fisheries
渔业小型化
补充资料:白片鲟

选取用肉宝膏满、闽南沿海特产的红鲟入锅,放少量食盐,煮至水干壳红,透出一股蟹香,取出切片装盘上桌。此时肉白似玉,膏红如丹,味道清鲜。食时配以姜丝,佐以辣料。

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