1) fresh pea
鲜青豆
2) clear cerulean
鲜青
3) soymilk with pasteurization
鲜豆浆(豆乳)
4) green soybean
青豆
1.
Development of canned green soybean fish paste for infants and children;
婴幼儿青豆鱼泥罐头的研制
5) pea green;bean green
豆青
6) fresh-cut Vigna sinensis
鲜切豇豆
1.
01% activity chlorine) and ultrasonic (frequency 20 kHz) were used to washing fresh-cut Vigna sinensis with the sterile deionized water as the contrast.
01%)、超声波(频率20kHz)对鲜切豇豆进行清洗,无菌去离子水清洗作为对照。
2.
The best combination of fresh and color preservations for fresh-cut Vigna sinensis was 5 g/L citric acid+5 g/L CaCl2+2 g/L ascorbic acid.
分别单独采用3种不同浓度的柠檬酸、氯化钙、抗坏血酸对鲜切豇豆进行护色,测定贮藏期间其褐变度和色泽(L值)的变化。
补充资料：鲜蔬酿鲜鱿
菜 名： 鲜蔬酿鲜鱿
主 料： 鲜鱿鱼（中）2只，椰菜叶6片，甘笋、白萝卜、青瓜各1/2条，金菇1两（约40克），姜2片，盐适量。
配 料： 汁料：醋2汤匙，糖、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙。
做 法： 1、鲜鱿鱼去头，洗净，鱿鱼身保持圆筒状，触须洗净留用。2、鱿鱼筒、触须分别放入滚水中氽至刚熟，沥干水分；椰菜叶放入加盐滚水中焯软，沥干水分备用。3、甘笋、白萝卜去皮切筷子条状，金菇切去根部，姜片切丝，青瓜去瓤切条；全部材料放滚水中氽水，即捞起，沥干。4、椰菜叶铺开，放上（3）的蔬菜料及鱿鱼触须，卷上成长卷状，酿入鱿鱼筒内。5、酿好的鱿鱼筒放入加盐开水内，用碟轻压着，使之浸于水里约1小时。6、酿鱿鱼横切约5厘米长段，上碟，进食时淋上调匀的汁料即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条