1) prosag
无肉香肠
3) beef sausage
牛肉香肠
1.
Study on beef sausage of low-nitrite by lactobacillus;
利用乳酸菌发酵生产低硝牛肉香肠的研究
4) donkey meat sausage
驴肉香肠
1.
In this paper,the processing technique of Linmingguan donkey meat sausage is introduced;it includess electingm aterial,f ormula,c hoppingm eat,mixing up ingredient,making sausage,boiling,and smoking sausage,until to finish the product.
本文主要介绍了中国传统肉制品临洺关驴肉香肠的加工过程,包括选料、配料、制馅、拌馅、灌制、煮制、烟熏到成品等过程。
2.
In this paper, the processing technique of Linmingguan donkey meat sausage is introduced; it includes selecting material, formula, chopping meat, mixing up ingredient, making sausage, boiling, and smoking sausage.
介绍了中国传统肉制品临洺关驴肉香肠的加工技术,包括选料、配料、制馅、拌馅、灌制、煮制、烟熏到成品;并提出了延长产品货架期的方法,为驴肉香肠扩大市场做准备。
5) chicken sausage
鸡肉香肠
1.
The effect of the multiple type and the single type preservative on chicken sausage were studed by measuring the amount of the microbe in different store time and sense organs analysis.
本文将乳酸链球菌素、丙酸钙、山梨酸钾、乳酸钠作为复合型防腐剂加入到鸡肉香肠中,通过对不同储存时间的香肠中菌落总数的测定和感官分析,研究单一型、复合型防腐剂对鸡肉香肠防腐的作用。
2.
Method for chicken sausage processing was introduced.
本文简要介绍了鸡肉香肠的生产工艺及原理 ,探讨了鸡肉香肠的发展前
补充资料：附苓萸肉狗肉汤
菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----附苓萸肉狗肉汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 温补肾阳、纳气归肾
基本材料 狗肉150克，制附子12克，茯苓30克，山萸肉25克，生姜15克
[制法]：1.狗肉洗净、块块；附子、茯苓、山萸肉、生姜（去皮）分别用清水洗净，生姜用刀背拍碎。
2.起油锅，下狗肉及生姜爆香、铲起，与附子、茯苓、山萸肉一齐放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火焖3小时，调味供用。
[功能]：温补肾阳、纳气归肾
[适用范围]：用于肾阳不足所致的支气管哮喘（缓解期）。症见腰酸肢冷，气喘乏力（发作时则喘促不能平卧），遇寒尤甚，小便清长，畏寒怕冷，舌淡胖苔白腻。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条