1) plastein
['plæstiin]
塑朊
2) casein plastics
酪朊塑料
4) Silk fibroin
丝朊
5) gluten
[英]['ɡlu:tən] [美]['ɡlutn]
谷朊
1.
This article explains how to prepare the bioactive peptides by using the gluten enzymatic hydrolysis method.
采用酶法水解谷朊制备生物活性肽 ,对蛋白酶的选择、酶水解工艺参数、多肽苦味的去除及酶解后产品性能进行了系统研究 ,并提出可行性生产工艺路线。
2.
In this paper, the separation and purification of microbial TGase, derived from a novel Streptomyces hygroscopicus, was studied, including its enzymic properties, and using it in modified vital wheat gluten.
吸水链霉菌是一新筛选的产谷氨酰胺转胺酶的菌种,本文主要研究了吸水链霉菌发酵生产的谷氨酰胺转胺酶(MTG)的分离提取及其酶学性质,并利用它对谷朊蛋白的改性进行了初步的研究。
6) prion
[英]['pri:ɔn] [美]['pri'ɑn]
朊粒
补充资料：挤塑吹塑
分子式：
CAS号：
性质： 由挤出机挤出管状型坯，并将它垂挂在安装于挤出机头正下方的预先打开的模具型腔中。当下垂的型坯达到合格长度后立即合模，靠模具的切口将管坯切断，然后通过从模具分型面上的小孔插入的压缩空气吹管送入压缩空气，使型坯吹胀紧贴模壁而成型，然后脱模即成制品。
CAS号：
性质： 由挤出机挤出管状型坯，并将它垂挂在安装于挤出机头正下方的预先打开的模具型腔中。当下垂的型坯达到合格长度后立即合模，靠模具的切口将管坯切断，然后通过从模具分型面上的小孔插入的压缩空气吹管送入压缩空气，使型坯吹胀紧贴模壁而成型，然后脱模即成制品。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条