茄汁什锦

[原料/调料]

蕃茄汁鲭鱼罐头 1罐

马铃薯 1个

红萝蔔丁 1/2杯

毛豆 2大匙

大白菜 3叶

水 适量

[制作流程]

(1)将马铃薯、红萝蔔、毛豆、大白菜分别洗净，马铃薯、红萝蔔去皮后切丁备用。

(2)用水将马铃薯及大白菜煮至熟透。

(3)把蕃茄汁鲭鱼罐头打开，鱼块略切成寸段状，再把红萝蔔丁、毛豆以及整罐蕃茄汁鲭鱼一起加入，继继煮至味道溶入后，就可以盛起放入盘中。

茄汁什逡部梢誀z在面或白饭上，变成烩饭、烩面来食用。