1) fried sliced pheasant
生炒野鸡片
2) Saute sliced chicken
生炒鸡片
3) Saute beef shreds with vegetable and hot sauce
炒野鸡红
4) saut'eed mushroom with chicken
蘑菇炒生鸡片
5) Saute diced chicken with green pepper
炒生鸡片鲜椒
6) Fried Chicken slices
炒鸡片
补充资料：生炒脆嫩响螺片
生炒脆嫩响螺片
用料：
响螺2只，红菜椒1个，茭白1根，西芹2根，生姜3片，葱2段，欣和六月鲜酱油15ml，油15ml，绍酒15ml
做法：
1、将响螺壳敲破，取出螺肉冲洗干净，切成薄片；红菜椒、茭白和西芹一同切成菱形片。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将螺肉片放入略煮2分钟，捞出沥干水分待用。
3、中火将锅中的油烧至六成热，将葱段和姜片放入爆香；放入红菜椒片、茭白片和西芹片翻炒片刻。
4、将螺肉片放入，再加入绍酒和欣和六月鲜拌炒均匀即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。