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1)  Alpinia japonica
日本良姜
2)  galangal oleoresin
良姜
1.
Studies of galangal oleoresin extraction and stability;
高良姜油树脂的提取与稳定性研究
3)  Galangin [ɡə'læŋɡin]
高良姜素
1.
Separation and Purification of Galangin from Alpinia officinarum Hance by Macroporous Adsorption Resin;
大孔吸附树脂对高良姜素吸附纯化特性的研究
2.
Study on Preparation of the Water Soluble Galangin-arginine Ester;
水溶性高良姜素精氨酸酯的制备研究
3.
Comparison of pharmacokinetics of galangin in Liangfu Microemulsion and Liangfu Pills;
良附微乳和良附丸中高良姜素药代动力学比较
4)  Alpinia officinarum Hance
高良姜
1.
Separation and Purification of Galangin from Alpinia officinarum Hance by Macroporous Adsorption Resin;
大孔吸附树脂对高良姜素吸附纯化特性的研究
2.
Study on Methods Choice of Extracting Alpinia officinarum Hance Pigment and Its Properties;
高良姜色素提取方法筛选及其性质研究
3.
Analysis of essential oil from Alpinia officinarum Hance by GC/MS;
高良姜挥发油成分气相色谱-质谱分析
5)  rhizoma alpiniae officinarum
高良姜
1.
Determination of rare earth elements in rhizoma alpiniae officinarum by inductively coupled plasma mass spectrometry;
高良姜中稀土元素的电感耦合等离子体质谱分析
2.
Preparation of Volatile Oil from Rhizoma alpiniae officinarum and its Application in Tobacco Flavoring;
高良姜精油的制备及加香试验
3.
Contents and fingerprints of diphenylheptane A in Rhizoma Alpiniae Officinarum;
高良姜中二苯基庚烷A的含量测定及指纹图谱研究
6)  Dioscorea parrriflora Ting
苦良姜
补充资料:草果良姜羊肉羹

菜谱名称 祛寒温里----草果良姜羊肉羹

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 色鲜艳,口味鲜美

基本材料 草果6克,良姜7克,陈皮5克,荜拨5克,羊肉250克,胡椒5克,葱白3根,姜少许,萝卜1个

【制作方法】

1、羊肉剔去筋膜,洗净后放入沸水锅内,氽去血水,捞出后再用凉水漂干净,切成约3分见方的丁。萝卜洗净,切成1分厚的片。草果、陈皮(撕去白芯)、良姜、荜拨用纱布袋装好,扎紧口,胡椒拍破,葱白切成段,姜洗净拍破。

2、锅洗净,将羊肉丁、纱布袋放入砂锅内,加清水适量下入葱、姜,用武火烧沸,撇去浮沫,转用文火熬2~3小时,至肉酥烂,捞出药袋、葱、姜,调好口味,即可食用。

【本品特点】

色鲜艳,口味鲜美。功用为温补气血,益肾健胃。用于体虚肾衰、腰脚无力、胃寒气滞作痛等症。宜在冬季食用。患者腹有宿热者忌食。

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参考词条