1) family luck assorted ingredients
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全家福禄
5) Friedrich Wilhelm August Froebel
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福禄贝尔
1.
An Exploration of Friedrich Wilhelm August Froebel s Experience Curriculum;
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福禄贝尔的经验课程初探
6) water for good fortune
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福禄水
补充资料:海胆全家福
![海胆全家福](/picture/bkimg/ch_56/56_105_110_0.jpg)
海胆全家福
主料:活原壳黑海胆3只(600克)、水发海参100克、活海肠200克、虾仁150克
辅料:鸡蛋300克、韭菜50克
调料:盐、鸡精、胡椒粉、鲜酱油、糖,色拉油
烹制方法:
1、将活海胆剪开取出海胆黄待用,在器皿中放入鸡蛋和水搅拌均匀(水、蛋1:1),再把虾仁剁成泥加盐,鸡精,胡椒粉,水顺时针方向搅打均匀成为虾胶;
2、把海胆黄,虾胶放入鸡蛋液中搅拌均匀,放入蒸屉蒸熟;
3、把海肠清洗干净后切成丁和海参一起放入开水中焯一下,坐锅放油,把韭菜、海肠和海参爆炒,加盐,鸡精,出锅放在蒸好的海胆周围即可。
特点:原汁原味,咸鲜嫩滑,时炎热夏季中一道非常好的美食。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。