1) boneless fillet
去骨里脊
2) boneless chuck
去骨的牛脊肉
3) skinned fat back
去皮猪的肥里脊肉
4) loin
[英][lɔɪn] [美][lɔɪn]
里脊
1.
The variation of physicochemical characteristics and the growth and decline regularity of microbe of fermented loin ham were investigated in storage process.
本实验对里脊发酵火腿发酵理化特性变化及储藏过程微生物的消长规律进行了研究。
6) backbone
[英]['bækbəʊn] [美]['bæk'bon]
脊骨,脊柱
补充资料：跟骨结节骨软骨病
跟骨结节骨软骨病
osteochondrosis of calcaneal tubercle，Sever disease
1907年Haglund首先描述此病。1912年Sever提出系跟骨第二骨化中心缺血性坏死。多见于7～10岁男孩。常有近期剧烈运动史。足后跟肿痛、压痛。严重者足跟不敢着地。X线摄片可见跟骨结节骨骺致密，碎裂，外形不规则。本病可自限。急性期少走路及站立，避免奔跑及跳跃，穿软底鞋，垫高鞋后跟。伴有滑囊炎者可理疗或局部注射醋酸可的松类药物。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条