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1)  Scombroidea
鲭亚目
2)  Isuriformes
鲭鲨目
3)  mackerel;[Latin] Scomber Scombrus
鲭; 鲭鱼
4)  Psocomorpha
亚目
1.
SIX NEW SPECIES OF PSOCOPTERA FROM YUNNAN CHINA(Psocomorpha);
云南省虫六新种(目:亚目)
5)  mackerel [英]['mækrəl]  [美]['mækrəl]
鲭鱼
1.
This paper explains species,nutrition and application of mackerels.
本文阐述了鲭鱼的种类、营养、功用,同时探讨了利用传统中式烹调技法结合西餐菜肴风格,烹制出具有外形美观、色泽丰富、香味浓郁、营养时尚等特点的鲭鱼特色菜肴。
6)  mackerel gale
鲭风
补充资料:鲭亚目
¤鲭亚目
鲭科剑鱼科鲯鲭科旗鱼科

∷鲭科Scombridae
鲭科Scombridae,体呈梭形而稍侧扁。被细小圆鳞。脂脸发达。两颌上的牙齿细弱。舌小而光滑。脊鳍两个,彼此分离很远,鳍条低于刺部。臀鳍与鳍条相似而相对。尾鳍深叉,尾柄上有上下两条较小的棱。为上层善游鱼类,背鳍和臀鳍后备有小鳍数个,尾柄细长,尾鳍基部有二条小隆起嵴,尾鳍深叉(即新月型,这样的尾鳍宜于快速游泳),我国产鲐鱼。

鲐鱼Pneumatophorusjaponicus鲈形目鲭科鲐属的1种。又名鲐鲅鱼,油筒鱼。体粗壮微扁,呈纺锤形,尾柄结实,一般体长20~40厘米、体重150~400克。头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,有发达的脂眼睑,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和胯骨有牙。体被细小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。牙细小,上下颌齿各一行。犁骨、腭骨有牙。侧线明显。腹部白而略带黄色。背鳍2个,相距较远,第一背鳍鳍棘9~10根,能褶叠于背沟内,第二背鳍和臀鳍相对,其后方上下各有5个小鳍;尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊;胸鳍浅黑色,臀鳍浅粉红色,其他各鳍为淡黄色。有不规则深蓝色横纹或斑纹,斑纹延伸到侧线下方。
  为海洋洄游性上层鱼类,游泳力强,速度大。分布于北太平洋西部,中国、朝鲜、日本及苏联远东地区,最北可达鄂霍次克海。可分为两个地方种群:一在日本海,一在黄海和东海。鲐鱼生长快,有的个体1周岁即可达到性成熟。渔获物以2~3龄鱼为主,体长为280~350毫米,体重330~530克。为北太平洋西部主要经济鱼类之一。渔期一般春汛为4~7月份;秋汛为9~12月份。南海沿海全年都可捕捞。

羽鳃鲐Rastrelligerkanagurta体纺锤形、赂侧扁。一般体长15~27厘米,体重150~400克。横切面圆形。背鳍二个,距离较远。第二背鳍及臀鳍后面各有小鳍五枚。尾柄细瘦而强有力,两侧均有隆起嵴。上下颌各具一行细牙。:鳃耙长而扁,呈羽毛状,故名“羽鳃鲐”。眼大、脂眼险发达。侧线完全,与背缘平行。体及颊部均被细小圆鳞,胸部鳞片大,形成一小胸甲。体背部青绿色,沿背鳍基底有1~2列黑点。体两侧有6~7条黄色纵带,长短不齐,一般是侧线以上有三条,侧线以下有四条。腹面银白色。各鳍灰褐色。尾鳍深叉形、黄褐色。羽鳃鲐主要产于红海、非洲东岸、印度、印度尼西亚、菲律宾等国。是印度、印度尼西亚主要渔获品种。我国仅产于南海。渔期多在2~5月份和7~8月份。
∷剑鱼科
  
剑鱼(Xiphiasgladius;swordfish)鲈形目剑鱼科剑鱼属的唯一种(见图)。又名旗鱼舅,丁挽舅。体延长,可达5米长,重400千克以上;粗壮,亚圆柱形,背腹面皆钝圆。尾柄粗强,平扁,每侧有一条较发达的纵隆起嵴。头大。吻由前颌骨及鼻骨组成,向前突出呈剑状,平扁,边缘截形。眼颇大,上侧位。口裂大,上颌后端远伸越眼后缘,下颌较短;上颌内面具微小棘,与下颌吻合。成鱼无齿(动鱼有细齿)。腭骨和舌上无齿。鳃孔大。鳃的构造特殊,鳃丝呈海绵形网状组织并联结成板状。无鳃耙。左右鳃盖膜愈合。成鱼皮肤裸露,无鳞,皮肤表面粗糙。侧线不明显。背鳍2个;第一背鳍前部高,几与体高相等,呈三角帆状,自第14鳍条以后的各鳍条甚短,纳于背沟中,不外露;第二背鳍短小且低,位于尾柄,与第一背鳍相距很远。臀鳍2个,第一臀鳍较大,位于体的后部,第二臀鳍与第二背鳍同形且相对。胸鳍长镰刀状,位很低,邻腹缘。无腹鳍。尾鳍后缘宽新月形。头及体背侧为金属般的蓝紫色,腹部淡黑色,无斑纹。各鳍暗蓝色,具银色光泽。吻部上面黑色,下面淡色。为大洋性上层经济鱼类,分布于热带、亚热带海区。中国产于南海诸岛及台湾海域。
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参考词条