1) blue rot,green-rot
青腐
2) grey sufu
青方腐乳
1.
Preparation technique for the dressing mixture of grey sufu FU Chun;
青方腐乳汤料的配制技术
2.
Lactobacillus would potentially accelerate the ripening and improve the flavor of grey sufu.
文中对从青方腐乳中分离出的3株乳酸菌进行了鉴定。
3) gray sufu
青腐乳
1.
Quality and safety evaluation of Heilongjiang gray sufu;
黑龙江青腐乳质量与安全性评价
2.
The identification and toxicity study of ASP. Flaxus isolated from gray sufu producing mucor
青腐乳生产菌的污染菌黄曲霉的鉴定及毒性研究
3.
The fermentation mechanism of gray sufu and the relation between the sufu flavor and the product compositions was clarified.
该试验研究以北京市腐乳厂的青腐乳为例,对其生产工艺分为白坯、毛坯、盐坯,后发酵7d、14d、21d、28d、35d、42d等9个阶段,在各阶段采样进行微生物的分离和理化检验以及黄曲霉毒素B1的分析。
4) citrus blue mildew
青腐霉
1.
The antagonistic activities of three bacteria strains(H1,H2 and M) against citrus blue mildew(Penicillium italicum) and pearl hese mildew were tested.
研究抗黑1(H1)、抗黑2(H2)、抗木(M)3株拮抗细菌对桃子的褐腐霉和芦柑的青腐霉拮抗效果的结果表明,H1细菌对褐腐霉有明显抑制作用,H2细菌对青腐霉有明显抑制作用;根据形态特征和生理生化特征,对3株细菌进行的初步鉴定结果表明,3株细菌均属于芽孢杆菌属;对3株细菌抑制病原真菌的机理做了初步探讨,3株细菌均不分泌抗生素,推测可能是以竞争性的生长方式抑制病原菌的孢子萌发。
补充资料：买青卖青
1.旧时地主或商人在每年青黄不接时，利用农民经济困难，杀价预购青苗，或以接收青苗作抵押品，放出高利贷，称"买青";从农民方面来说，称"卖青"。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条