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1)  wine spirit
葡萄(汁发酵)蒸馏酒
2)  grape spirit
葡萄蒸馏酒
3)  wine brewing
葡萄酒发酵
4)  wine distillery wastewater
葡萄酒蒸馏废水
1.
Biogas-producing capacity of anaerobic treatment system for wine distillery wastewater and factors affecting it;
葡萄酒蒸馏废水厌氧处理系统的产气能力及其影响因素研究
5)  must [英][mʌst, məst]  [美][mʌst]
发酵前的葡萄汁
6)  unfermented must
未发酵葡萄原汁
补充资料:葡萄酒发酵
分子式:
分子量:
CAS号:

性质:以葡萄为原料,经自然发酵或加入纯粹酵母发酵的过程。产品一般分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。红葡萄酒是将红葡萄连果皮一起发酵,红色素溶于酒中而呈红色。白葡萄酒是将葡萄压出液汁后,色素还未溶出前,即将液汁单独发酵。此外,还有不含糖分的干酒和含有未经发酵的糖分的甜酒等品种。乙醇含量大约是8%~12%,也有高达22%的。

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