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1)  citronine Y
柠檬素 Y
2)  citromycetin [sitrə'maisətin]
柠檬菌素
3)  citronine A
柠檬素 A
4)  citrin [英]['sitrin]  [美]['sɪtrɪn]
柠檬素
5)  Limonin ['limənin]
柠檬苦素
1.
Optimization of the technology for extracting limonin from Fructus aurantii immaturus by-products;
枳实副产物中柠檬苦素最佳提取条件的研究
2.
Effect of In-situ Biodegradation on Limonin of Citrus Juice by Lactic Acid Bacteria;
乳酸菌原位生物降解胡柚果汁中柠檬苦素的研究
3.
Limonin and nomilin were separated by Phenomenex C18(250×4.
建立了同时测定柑橘中柠檬苦素和诺米林2种苷元的高效液相色谱方法。
6)  naringin
柠檬苦素
1.
But naringin and limonin, the main bitter substances in Citrus juice are also determined.
胡柚汁营养丰富,但也有柠檬苦素、柚皮苷等苦味物质。
2.
The result of experiment showed that the quantity of naringin and limonin were reduced by 54.
20%的柠檬苦素,营养成分除Vc和总酚含量有所减少外,其他营养成分含量变化不大,经动态处理的橙汁氨基酸含量增加了5。
补充资料:白柠檬素,梨莓素
分子式:
CAS号:

性质:又称白柠檬素,梨莓素。无色晶体。熔点145~146℃。存在于柠檬香精油中。遇碱易开环水解。

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