1) wooden stave
木桶板
2) parquetry staves
镶木细工桶板
3) Short slab theory of cask
木桶短板理论
4) barrel
[英]['bærəl] [美]['bærəl]
木桶
1.
The effects of aging processes of wine in oak barrels on physic-chemical properties of wine were evaluated.
阐述了木桶陈酿对红葡萄酒的微氧熟化、增强理化稳定性、改善风味特征的重要作用,同时比较了不同植物来源橡木桶呈香组份的特性,说明了木桶容积、新旧程度对陈酿效果的影响,并且提出了如何根据葡萄酒的性质选择橡木桶的建议。
6) oak barrel
橡木桶
1.
Application of oak barrel aging technoloy in red wine aging;
优化橡木桶陈酿工艺在干红葡萄酒生产中的应用
2.
Influence of ageing in oak barrel on the content of wine resveratrol;
橡木桶陈酿对红葡萄酒中白藜芦醇含量的影响
3.
in 2004 was used as raw material to study the changes of flavan-3-ols and proanthocyanidins during aging in American oak, Europen oak, or Occident oak barrel.
本文以华夏酿酒有限公司2004年度赤霞珠为试材,研究了美洲、欧洲和欧美三种类型橡木桶陈酿对黄烷-3-醇和原花色素含量及组成的影响。
补充资料：直桶桶
1.直而中空。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条