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1)  development time
面团成熟时间
2)  dough maturity,dough ripening
面团成熟
3)  dough development time
面团形成时间
4)  ripening time
成熟时间
1.
The advance on methods of accelerating the ripening time of Cheddar cheese is reviewed in this study.
概述了对切达干酪的加速成熟的现状与研究方法,通过提高温度、添加促熟酶、修饰发酵剂细胞、高压处理等方法缩短切达干酪的成熟时间,提高经济效益。
5)  mature time
成熟时间
1.
The salinity,evaporation rate and mature time are the major influence factors.
09%,用盐量、脱水率、成熟时间是其主要影响因素,与风味的形成具有相关性。
2.
The effect on the gas-retaining and mature time were analyzed.
通过对不同玉米胚芽渣添加量的面包面团发酵体积的试验,分析了玉米胚芽渣添加量对面团保气性和成熟时间的影响。
3.
In order to find an effective nuclear transfer program, this thesis investigated three factors affecting the efficiency of somatic nuclear transfer on goats: the in vivo mature time of oocytes, the component of operation liquid for oocyctes enucleating and the parthenoactivation mode of oocytes.
本实验通过改变以下试验条件:卵母细胞体外成熟时间的不同、卵母细胞去核时操作液成分的不同,来研究其对山羊核移植效率的影响,希冀寻找一个有效的核移植方案。
6)  maturation time
成熟时间
1.
We divided in vitro matured oocytes by three maturation time and produce nuclear transfer embryos.
将体外成熟的卵母细胞按不同成熟时间进行分组处理,并进行克隆胚胎的生产,实验表明,成熟时间为20~22h并在23~25h完成融合及激活的重构胚其融合率,卵裂率及体外培养到达桑葚胚/囊胚的比例分别为76。
补充资料:不成熟-成熟理论


不成熟-成熟理论
immaturity-maturity theory

  不成熟一成熟理论(immatur、ty一matur,tythe“rv)亦称“个性和组织”的假设,是美国行为科学家克里斯·阿吉利斯(Argyris,C.)提出的一种关于组织中人类行为的假设。这种理论认为,个人的个性发展,同婴儿成长为成人一样,也有一个从不成熟到成熟的连续发展过程。这个过程主要经历由被动变为主动、由依赖他人变为自我独立、由有限行为变为充分发挥潜力的丰富行为、由浅薄的兴趣变为意义深远的兴趣、由目光短浅变为目光远大、由依附地位变为平等地位或优越地位、由不了解自我变为了解自我或控制自我等七个方面。一个人在这个“不成熟一成熟”的连续发展过程中所处的位置就是他的自我实现水平。阿吉利斯认为,正式组织的基本性质使人保持在“不成熟”的阶段并妨碍了人的自我实现,他因此得出结论:大多数人被周围环境和管理制度限制了发展,只有少数人才达到了完全成熟。他在批评泰勒及其他传统管理学派人物的有关组织学说时指出,正式组织有四种弊病:劳动分工限制了个人的主动性,窒息了个人的自我表现;权利等级系列,使个人处于服从领导的被动状态;由领导控制实现组织目标的途径,往往使组织目标和个人目标发生冲突;控制幅度大使个人的自我控制范围变小,造成目光短浅。“不成熟-成熟”理论针对这些问题,提出了扩大组织成员的工作范围,使个人有更多机会发挥能力并感到自己有更多的权力:采用以职工为中心的参与式领导方式;使职工具有从事多种万「作的经验;增加职工自身的责任。依靠职丁_的自我指挥与自我控制这样一个组织模式,并强调实行一种应用洽断技术,了解自己和别人、深知个人和组织价值的“以现实为中心”的领导方式,以期实现人的成熟,达到个人的自我实现和完成组织目标的双重目的。可见,阿吉利斯的“不成熟一成熟”理论一与马斯洛的自我实现理论本质是一致的。 (孙俊山撰张觉审)
  
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参考词条