1) farinaceous
[英][,færi'neiʃəs] [美][,færɪ'neʃəs]
面粉的
2) weak flour
(面)筋力弱的面粉
3) glutenous flour
添加面筋的面粉
4) graham flour
黑面粉<未去麸的面粉>
5) weak gluten
筋力弱的面粉
6) granulation of flour
面粉的粗粒化
补充资料：低筋面粉
低筋面粉
低筋面粉 (cake flour)
蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，多用来做蛋糕等松软糕点。
如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉（见下）而成。
低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以
我做松糕和点心一直就这么弄的 我也买不到 所有超市都去了也没买到 最后学到的怎么自己配低筋粉 奶油我们都买金钻的 你那不知道能不能买到
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