2) enzymolysis
[,enzai'mɔlisis]
酶解作用
1.
In this paper,the variation characteristics of nutritive value in rice bran and its effect of enzymolysis were deterimined using BSF01 enzyme preparation for treating rice bran and then the effects of treated rice bran on the animal performance and the digestivemetabolic mechanism were analysised using the rice bran diet for feeding growing pig and broiler.
本文用ＢＳＦ０１戊聚糖酶制剂处理米糠，考查其营养价值的变化特性及其酶解作用效果，继在日粮中添加米糠饲养生长猪和肉仔鸡，分析其对动物生产性能影响及其对机体消化代谢作用机理。
补充资料：酶作用底物
分子式：
CAS号：
性质：亦称酶作用(底)物。符号为S。相对于生物催化剂——酶而言。它是酶催化作用中的反应物，经酶催化后其分子或结构发生了转变。不同的酶有不同的底物，两者之间具有一定的专一关系。如蛋白酶(或蛋白水解酶)的底物是蛋白质；葡萄糖氧化酶的底物是葡萄糖；尿素酶的底物是尿素，尿素经酶催化产生二氧化碳和氨。
CAS号：
性质：亦称酶作用(底)物。符号为S。相对于生物催化剂——酶而言。它是酶催化作用中的反应物，经酶催化后其分子或结构发生了转变。不同的酶有不同的底物，两者之间具有一定的专一关系。如蛋白酶(或蛋白水解酶)的底物是蛋白质；葡萄糖氧化酶的底物是葡萄糖；尿素酶的底物是尿素，尿素经酶催化产生二氧化碳和氨。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条