补充资料：高压连续逆流油脂水解法

分子式：
CAS号：

性质：一种油脂水解的工艺方法。油脂在温度高于240℃条件下与水逆流接触而分解为脂肪酸和甘油。操作压力要比操作温度下的饱和水蒸气压力高达1.4～1.7MPa，并达到4.8～5.2MPa。在此条件下，水在油脂中的溶解度已足够提供反应所需的水量。因此反应体系呈均相状态，不需任何催化剂(乳化剂)。多余的水用于产物甘油的萃取。此法的分解率是各种水解方法中最高的，可达99.5％。已实现工业化的有M. H. Ittner所开发的Col-gate-Emery法和V. Mills所开发的Proctor＆Gamble法等。

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