1) fried mutton hash
煎碎羊肉
2) minced mutton rolls
碎羊肉
1.
This paper was experimented on agglomerating minced mutton rolls to form into nice piece.
分析了转谷氨酰胺酶在其最佳的作用浓度、反应温度和作用时间条件下,添加几种非肉蛋白对重组碎羊肉卷的粘合性能。
3) Fried minced mutton with vegetable
煎羊肉饼配菜
4) Fried mutton shashlik with vegetable
煎羊肉串配菜
5) Pan-Fried Eggs with Minced Pork and Vegetables
菜甫肉碎煎蛋
6) fried mutton chop
煎羊排
补充资料：肉碎煎蛋
肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鸡蛋3粒，青葱1棵切粒。
做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒熟鸡蛋煎，间中如果发觉油不够可以加些油，向周围浇，煎至两面金黄就行了
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。