1) dried fruits
果干
2) Dried-fig
无花果干
3) cider
苹果干酒
1.
Research on the processing technique of the cider with apple concentrated juice;
全汁型苹果干酒生产工艺研究
4) dehydrated mango
芒果干
1.
Study on processing technique of natural taste dehydrated mango with non-sulfur;
原味无硫芒果干工艺技术研究
5) dry apple
苹果干制品
1.
Based on lots of literatures and the whole set of equipment imported,the whole HACCP system in the processing of unfried dry apple was established and five Critical Control Points(CCPs)were set up.
在参考大量国内外文献并结合国内企业进口成套生产设备及产品的基础上,建立了非油炸苹果干制品生产过程完善的HACCP体系,确立了生产过程中的5个关键控制点(CCPs),它们分别是原料果的验收(CCP1)、护色(CCP2)、分拣(CCP3)、计量包装(CCP4)、金属检测(CCP5);针对每个CCP,均建立了相应的关键限值(CL)、监控程序及纠偏措施。
6) apple canker
苹果干腐病
1.
According to ITS-rDNA-PCR-RFLP analysis,the molecule classification foundation of poplar canker,apple canker,ring rot and gummosis pathogenic fungi was discovered.
该文从ITS rDNA PCR RFLP方面揭示了杨树溃疡病菌与苹果干腐病菌、轮纹病菌、流胶病菌之间的划分分子依据 ,干腐病菌和轮纹病菌形成特征性带谱 ,干腐病菌和轮纹病菌均具有 12 0bp的特征性谱带 ,且轮纹病菌具有 2 10bp的特征性谱带 ;流胶病菌具有 2 10bp的特征性谱带而无 10 0bp的特征性谱带 ,杨树溃疡病菌既无 12 0bp ,也无 2 10bp的特征性带谱。
参考词条
补充资料：果干加州李果酱
果干加州李果酱
[原料/调料]
加州李 600公克
蔓越莓干 100公克
麦芽糖 150公克
细砂糖 100公克
柠檬 1个
水 100cc
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将洗净的蜜李对切后取出果核，再将果肉平分切成8片。
3.将切好的蜜李片放入碗中，用微波炉微波10分钟使蜜李化成果泥。
4.将水及加州李果泥一起放入耐酸的锅子中，再加入蔓越莓干及柠檬汁用中火煮滚。
5.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。