1) high gravity brewing
高浓度(麦芽汁)酿制啤酒
2) highly attenuated beer
高度发酵的啤酒，高发酵麦芽汁制的啤酒
3) beer wort
制啤酒用麦芽汁
4) distiller's wort
酿酒麦芽汁
5) beer wort,brewer's wort
啤酒麦芽汁
6) brewer's malt
啤酒酿造麦芽
补充资料：橙汁啤酒翅根
橙汁啤酒翅根
主料：鸡翅根8只
调料：橙汁、啤酒（一罐）、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。
烹制方法：
1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟；
2.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时候再倒入适量澄汁，再焖5分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油、葱花即可。
特点：汁味醇厚鲜香。
提示：汤汁要浓一些，注意收汁；橙汁提鲜。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。