淡菜

淡菜 (孟诜)

壳菜(《嘉祐本草》)，海蜌(《纲目》)，红蛤(《东医宝鉴》)，珠菜(《本草撮要》)。

为贻贝科动物厚壳贻贝和其它贻贝类的贝肉。

厚壳贻贝 贝壳2片，长约15厘米左右，呈楔形。壳顶尖小，位于壳之最前端，腹缘略直，背缘与腹缘构成30度角向后上方延伸，背缘呈弧形。壳后缘圆，壳面由壳顶沿腹缘形成一条隆起，将壳面分为上下两部，上部宽大而斜向背缘；下部小而弯向腹缘，生长纹明显，但不规则。壳表面棕黑色，壳顶常磨损而显白色。壳内面灰蓝色，具珍珠光泽。由背部韧带末端向下，绕壳后缘至腹缘末端有一宽黑色边缘。壳表的壳皮绕壳缘卷向内缘形成一红褐色狭缘。外套痕及闭壳肌痕明显，前闭壳肌痕小，位于壳顶内方，后闭壳肌痕大，卵圆形，位于后端背缘。壳顶内面具有2个小主齿。韧带褐色。外套膜在一点愈合，外套缘具有分枝状的触手。足后端成片状，前端呈棒状。足丝粗，淡黄色。 生活于浅海岩石间。分布黄海、渤海及东海等区域。

全年可采。捕得后，取肉，鲜用或加工为淡菜干。

干淡菜每百克含水分13克，蛋白质59.1克，脂肪7.6克，碳水化物13克，灰分6.9克；钙277毫克，磷864毫克，铁24.5毫克，核黄素0.46毫克，尼克酸3.1毫克。

咸，温。 ①孟诜："温，无毒。" ②《本草拾遗》："味甘，温，无毒。" ③《本草从新》："甘咸，温。"

入肝、肾经。 ①《本草汇言》："入足阳明、太阳经。" ②《要药分剂》："入肝、肾二经。"

补肝肾，益精血，消瘿瘤。治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝瘕。 ①孟诜："产后血结，腹内冷痛，治癥瘕，润毛发，治崩中带下。" ②《本草拾遗》："主虚羸劳损，因产瘦瘠，血气结积，腹冷、肠鸣、下痢，腰疼、带下、疝瘕。" ③《日华子本草》："煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气，消宿食，除腹中冷气，痃癖。" ④《嘉祐本草》："治虚劳伤惫，精血少者，及吐血，妇人带下、漏下，丈夫久痢，并煮食之。" ⑤《纲目》："消瘿气。" ⑥《随息居饮食谱》："补肾，益血填精，治遗、带、崩、淋，阳痿阴冷，消渴，瘿瘤。"

内服：煎汤，0.5～1两。或入丸、散。

治头晕及睡中盗汗：淡菜(焙燥，研细粉)三两，陈皮(研细粉)二两。研和，蜂蜜为丸，每服二钱，一日三回。(《现代实用中药》)

①《医学入门》："淡菜，治劳热骨蒸，须多食乃见功，若数两作丸、散，未有大效。" ②《本草汇言》："淡菜，补虚养肾之药也。蔡心吾曰，此物本属介类，原其气味甘美而淡，性本清凉，故藏器云，善治肾虚有热，及热郁吐血，痢血便血，及血郁成瘿，留结筋脉诸疾。"