3) macromolecule (molecule)
大分子(分子)
4) soluble cross-linked macromolecule
可溶解的交联大分子
5) the size morphology and distribution of latex particles
粒子的大小形态分布
6) protection and repair of macromolecules
大分子的保护和修复
1.
pH homeostasis, ATR, protection and repair of macromolecules and the change of cell membrane and others are major mechanisms of LAB against the acid intimidation responses.
pH的自我平衡、ATR反应机制、对大分子的保护和修复作用及细胞膜的变化等是乳酸菌酸胁迫反应的主要机制,其中,pH自我平衡包括F0F1-ATPase质子泵、精氨酸脱氨酶途径(ADI)和谷氨酸脱羧酶途径(GAD)等。
补充资料：大分子
分子式：
CAS号：
性质：指分子量在10 000以上甚至达数百万的高分子量的天然产物或合成高聚物，蛋白质、核酸、类脂化合物、醣、合成纤维等为大分子化合物。它由结构单元(相当于一个共价小分子)以共价键结合而成。结构为线形、网状或三维体形。大分子这个术语也用来描述结构，例如金刚石被认为是一种大分子。
CAS号：
性质：指分子量在10 000以上甚至达数百万的高分子量的天然产物或合成高聚物，蛋白质、核酸、类脂化合物、醣、合成纤维等为大分子化合物。它由结构单元(相当于一个共价小分子)以共价键结合而成。结构为线形、网状或三维体形。大分子这个术语也用来描述结构，例如金刚石被认为是一种大分子。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条