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1)  phenylalanyl
苯丙氨酰
2)  Leu-Phe
亮氨酰苯丙氨酸
3)  Cyclic-phenylalanyl-histidyl(cyclic-Phe-His)
环苯丙氨酰组氨酰
4)  N-acetylphenylalanine
N-乙酰苯丙氨酸
1.
Analysis of optical impurity of D-phenylalanine and D-N-acetylphenylalanine enantiomers by high performance capillary electrophoresis;
高效毛细管电泳法分析D-苯丙氨酸与D-N-乙酰苯丙氨酸的对映体杂质含量
5)  N-acyl phenylalamine acid
N-酰基苯丙氨酸
1.
N-acyl phenylalamine acid as water-based lubricating additive was prepared by reaction of phenylalamine acid with chlorides,and its structure characterized by means of IR.
将脂肪酸酰氯和苯丙氨酸在碱性溶液中反应得到的N-酰基苯丙氨酸,用红外光谱对其结构进行表征;用四球摩擦磨损试验机考察了N-酰基苯丙氨酸以三乙醇胺为助溶剂时在水溶液中的摩擦磨损性能,并用俄歇电子能谱研究了磨斑表面边界膜的化学组成和元素分布。
6)  m-Amino propionanilide
间氨基丙酰苯胺
补充资料:N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.31
CAS号:22839-47-0

性质:白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。无臭、有强烈甜味,其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似,并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和pH值3-5时较稳定。

制备方法:由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯缩合而得。

用途:按我国GB2760-90规定可用于各类食品,最大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO(1984)规定,可用于甜食,用量0.3%,胶姆糖1.0%,饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病,高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。

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