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1)  coturnism
[医]鹑肉中毒
2)  Guail
肉鹑
1.
Effect of the Methionine Chelated Zine on Gain and Protein Metabolism of Guail;
蛋氨酸螯合锌对肉鹑增重及蛋白质代谢率的影响
3)  botulism [英]['bɔtjulɪzəm]  [美]['bɑtʃə'lɪzəm]
肉毒中毒
1.
Progress in Research on Methods for Determination of Bioactivity of Clostridium botulinum Toxin and Pathogenic Diagnosis of Botulism
肉毒毒素生物学活性及肉毒中毒病原检测方法的研究进展
2.
Botulinum neurotoxin(BoNT),which produced by anaerobic bacterium Clostridium botulinum ,is a protein toxin that causes the most severe form of food poisoning, called botulism.
BoNT可引起严重的人类食物中毒 ,称为肉毒中毒 (botulism)。
4)  botulism [英]['bɔtjulɪzəm]  [美]['bɑtʃə'lɪzəm]
腐肉中毒
5)  kreotoxism [,kri:'tɔksizəm]
肉中毒
6)  ichthyosarcotoxism [,ikθiə,sɑ:kə'tɔksizm]
鱼肉中毒
补充资料:鹑蛋肉圆汤

≮美食原料≯

鹌鹑蛋12个,猪肉200克,熟猪油油10克,精盐8克,味精3克,葱、姜汁适量,菜叶少许,清汤1000克。

≮美食做法≯

1、鹌鹑蛋入水锅中上小火煮熟捞出,入冷水中浸透,剥去壳。猪精肉洗净,切成细末,再斩成蓉入碗,加葱姜酒汁和少许清水、味精调匀,加少许精盐搅拌上劲,用勺舀成肉圆,入水锅里用小火煨熟,捞起。

2、锅上火,倒入清汤、鹌鹑蛋烧沸,下菜叶、小肉圆、精盐、味精、少许葱、姜汁,淋入熟猪油,起锅装碗即成。

≮美食特色≯

肉圆鲜嫩,鲜嫩可口。

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