1) baked pigeon
[食]局肥乳鸽
2) deep-fried pigeon and shrimp wafers
烧肥乳鸽
3) Baked pigeon
焗肥乳鸽
4) pigeon dung
鸽肥
5) Pigeon
[英]['pɪdʒɪn] [美]['pɪdʒɪn]
乳鸽
1.
Study on the Slaughter and Processing Technique of Pigeon;
乳鸽屠宰及加工技术研究
2.
Affect of Different Feed on Effect of Artificial Feeding of Pigeons;
不同饲料对乳鸽人工哺育效果的影响
6) young pigeon
乳鸽
1.
Effects of supplementation with different concentrations of Zn-Met on immune functions and growth performance of young pigeons;
不同浓度的蛋氨酸锌对乳鸽生长性能和免疫功能的影响
补充资料：百桂炖乳鸽
百桂炖乳鸽
美丽心得
鸽肉含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙磷、铁、维他命以及部分氨基酸，具补肝肾、益气血、除烦益智的作用。桂圆性温味甘，具有补心脾，益气血的功效。百合性平味甘，微苦，具有养阴清热，润肺止咳、清心安神的功效。
原料
乳鸽１只，桂圆１０克、百合５０克，姜１块，精盐、味精各适量。
美食笔记
１．将鸽宰杀，桂圆去壳，百合用温水略泡后洗净。
２．将鸽子、百合、桂圆入炖锅，掺入清水，放入拍破的姜块，炖至鸽肉熟烂时，拣去姜块不用，调入精盐、味精炖至入味，盛入盆中即可。
口味特点
汤汁浓醇，咸鲜略甜苦。
功效
鸽肉含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙磷、铁、维他命以及部分氨基酸，具补肝肾、益气血、除烦益智的作用。桂圆性温味甘，具有补心脾，益气血的功效。百合性平味甘，微苦，具有养阴清热，润肺止咳、清心安神的功效。www
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