1) food thickenig agent
食用增稠剂
3) Thickener in cosmetics
化妆品用增稠剂
4) thickener
[英]['θikənə] [美]['θɪkənɚ]
增稠剂
1.
A new type of thickener-curdlan and its use in food industry;
新型食品添加剂增稠剂—可得然胶在食品工业中的应用
2.
Influence of thickeners on the texture of yogurt;
增稠剂对酸奶质地的影响研究
3.
Influence of thickeners on the quality of yoghurt;
增稠剂对凝固型酸奶品质的影响研究
5) thickening agent
增稠剂
1.
Application of thickening agents in meat industry;
增稠剂在肉类工业中的应用
2.
Study on the effect of thickening agents on noodle quality improvement;
增稠剂对鲜湿面条改良效果的研究
3.
Application of thickening agent Argoprint to pigment printing;
增稠剂Argoprint在涂料印花中的应用
6) Thickeners
增稠剂
1.
Influence of Thickeners on the Shape and Flavor of Carrot Paper;
增稠剂对胡萝卜纸成型口感的初步研究
2.
Present research status and development tendency of pigment printing thickeners;
涂料印花增稠剂的研究概况及发展趋势
3.
Research on the thickeners of hydrophobic associative polyacrylic salts;
疏水缔合型聚丙烯酸盐增稠剂的研究
补充资料：食用增稠剂
分子式：
分子量：
CAS号：
性质：又称食品稳定剂。能改善食品的物理性质、增加食品粘度，赋予食品以粘滑舌感的添加剂。也可用作乳化剂的稳定剂。种类很多，大都由含有多糖类粘质物的植物和藻类制取，如淀粉、果胶、琼脂和海藻酸等，也有从蛋白质的动物原料制取，如明胶和酪蛋白等。少数是人工合成的，如聚丙烯酸钠。常用的增稠剂有淀粉、琼脂、明胶、藻蛋白酸钠、果胶、藻蛋白酸丙二酯、羧甲基纤维素及其盐类的各种变性淀粉（如酸处理淀粉、碱处理淀粉、漂白淀粉、氧化淀粉、乙酸酯化淀粉等）。植物胶类有阿拉伯树胶、瓜尔豆胶（guar gum）和黄原胶（xanthan gum）等。
分子量：
CAS号：
性质：又称食品稳定剂。能改善食品的物理性质、增加食品粘度，赋予食品以粘滑舌感的添加剂。也可用作乳化剂的稳定剂。种类很多，大都由含有多糖类粘质物的植物和藻类制取，如淀粉、果胶、琼脂和海藻酸等，也有从蛋白质的动物原料制取，如明胶和酪蛋白等。少数是人工合成的，如聚丙烯酸钠。常用的增稠剂有淀粉、琼脂、明胶、藻蛋白酸钠、果胶、藻蛋白酸丙二酯、羧甲基纤维素及其盐类的各种变性淀粉（如酸处理淀粉、碱处理淀粉、漂白淀粉、氧化淀粉、乙酸酯化淀粉等）。植物胶类有阿拉伯树胶、瓜尔豆胶（guar gum）和黄原胶（xanthan gum）等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条