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1)  Food Blue 1
食品蓝1
2)  Food Blue 2
食品蓝2
3)  Food Red 1
食品红1
4)  Tetrasodium 1-acetamido-2-hydroxy-3-(4-((4-sulphonatophenylazo)-7-sulphonato-1-naphthylazo))naphthalene-4,6-disulphonate
食品黑 1
5)  FD & C Blue No. 1
C.I.食品蓝2(42090)
6)  FD & C Blue No. 1
食用色素蓝色1号
补充资料:食品蓝1
分子式:
CAS号:

性质:染料索引号:C.I.  食品蓝1(73015-1975)。又称食用靛蓝(indigotine)。蓝色粉末或颗粒。易溶于水(1.1g/100ml,21℃),呈青紫色。溶于30%酒精、甘油、丙二醇和稀糖浆中,微溶于乙醇(0.2g/100ml,21℃),不溶于油脂。耐热、耐光、但耐碱性差。易湿性强。它的水溶液加氢氧化钠呈绿至黄绿色。系靛族酸性染料。在食品中用量为0.02%~0.001%。可用于化妆品香波、浴液、香精、花露水等中,但不得用于眼部化妆品。

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参考词条