补充资料：肉豆蔻衣油树脂

分子式：
CAS号：

性质：由肉豆蔻科植物肉豆蔻（Myristica fragrans Houtt.）果实的果衣经有机溶剂提以得到。为红橙色至棕红色黏稠液体，挥发油含量40～50ml/100g。具肉豆蔻衣的香气和香味。含不挥发的色素、味觉成分等。常作为肉豆蔻衣的代用品。用于调味品，焙烤食品、肉类食品等。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。