1) monellin
['mɔnəlin]
莫甜蛋白
2) sweet protein
甜味蛋白
1.
And then recently advances especially in genetic engineering on the sweet proteins and its potential application prospects were also reviewed.
甜味蛋白是一类高甜度低热量的天然甜味剂。
2.
The mature form of thaumatin is a sweet protein which contain 207 amino acid residues with 8 disulfide bonds, we report here the chemical synthesis and cloning of the thaumatin cDNA.
采用大肠杆菌偏爱的密码子 ,合成 30个寡聚脱氧核苷酸 ,在体外进行退火和连接合成甜味蛋白thaumatincDNA基因 ,将连接得到的DNA产物克隆到质粒 pBluescript SK上 ,转化大肠杆菌DH5α细胞 ,进行诱导表达筛选 ,将筛选的克隆进行cDNA全序列测定 。
3.
Sweet protein Brazzein is one of the natural protein sweeteners.
甜味蛋白Brazzein是一种高甜度、低热量、天然、安全的新型甜味剂,与蔗糖不同,它不会引起龋齿、心血管疾病及糖尿病人的胰岛素反应。
3) sweet protein
甜蛋白
1.
Six natural sweet proteins (thaumatin, monellin, mabinlin, pentadin, curculin, miraculin) are developed from tropic plant since 1960s.
20世纪60年代人们陆续从热带植物中发现了六种天然甜蛋白(嗦吗甜,莫奈林,马槟榔蛋白,培它丁,仙茅蛋白,奇果蛋白),介绍了几种甜蛋白的开发研究进展,以及甜蛋白的新进展及应用前
2.
Plant sweet protein is a kind of high-potency, low-caloric natural sweeteners.
植物甜蛋白是一类高甜度低热量的天然甜味剂。
4) Brazzein
甜蛋白
1.
Synthesis of the Mosaic Gene Composed of Human β-defensin-3(hBD_3) and Plant Brazzein (Bra) and Its Expression in Escherichia coli;
人β-防御素-3与植物甜蛋白Brazzein嵌合基因的合成及其在大肠杆菌中的表达
2.
Secret expression of plant sweet-tasting protein brazzein in yeast pichia pastoris;
利用毕赤酵母表达植物甜蛋白(brazzein)的初步研究
3.
According to the amino acid sequence of Brazzein isolated from the fruit of Pentadiplandra brazzeana Baillion,four pairs of oligoneucleotide with cosmic site were synthesized using yeasty biased codons.
根据从西非植物PentadiplandrabrazzeanaBaillion果实中分离的甜蛋白Brazzein(Bra)的成熟区氨基酸序列,按照酵母密码子偏好人工合成了4对末端具粘合位点的寡聚核苷酸序列,经连接、PCR扩增后得到了179bp的Brazzein类似物的编码序列,插入到pPIC9K载体构建成重组表达载体pPIC9K Bra。
5) monellin
['mɔnəlin]
甜蛋白monellin
1.
A expression vector pETMO harboring the single-chain monellin gene was transferred into E.
此时,甜蛋白monellin表达量可高达细菌可溶性蛋白的44。
6) sweet-tasting proteins
甜味蛋白
1.
So the development of the sweet-tasting proteins has been rather slow.
甜味蛋白是一类具有高甜度、低热卡、多功能的天然甜味剂。
补充资料：莫甜蛋白
分子式：
CAS号：
性质：又称蒙耐灵或莫甜蛋白。一个甜味蛋白，最先由西非植物Dioscureophylium cumminssi果实中分离获得。分子量11 086，分子由A链和B链组成。A链由44个氨基酸残基组成，B链有50个氨基酸残基组成。等电点PI9.3。按重量计、甜度是蔗糖的1500～3000倍。后又由晶体结构研究发现，该蛋白B链的羧基末端和A链的氨基末端的距离十分接近，因此利用基因工程方法将它两个末端连接，经重组后，表达出一条单链蛋白，并由原来的热不稳定蛋白变成热稳定蛋白，而其甜味和上述天然品相同。可作食品工业中的甜味剂。
CAS号：
性质：又称蒙耐灵或莫甜蛋白。一个甜味蛋白，最先由西非植物Dioscureophylium cumminssi果实中分离获得。分子量11 086，分子由A链和B链组成。A链由44个氨基酸残基组成，B链有50个氨基酸残基组成。等电点PI9.3。按重量计、甜度是蔗糖的1500～3000倍。后又由晶体结构研究发现，该蛋白B链的羧基末端和A链的氨基末端的距离十分接近，因此利用基因工程方法将它两个末端连接，经重组后，表达出一条单链蛋白，并由原来的热不稳定蛋白变成热稳定蛋白，而其甜味和上述天然品相同。可作食品工业中的甜味剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条