补充资料：发酵转换

分子式：
CAS号：

性质：微生物在发酵过程中由于培养条件的改变，主要发酵产物发生了变化。例如金霉素链霉菌在正常条件下主要发酵产物是金霉素，并产生少量四环素。如果改变培养条件，加入铜、5-氟尿嘧啶，则可减少四环素的量。若发酵时在培养基中加入溴化物代替氯化物和加入硫氰酸盐离子，则可增加四环素的量而成为主要产物。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。