1) 3-(Methylthio)propanal
3-甲硫基丙醛
2) 3-(methylmercapto)propionaldehyde
3-(甲硫基)丙醛
3) methylthiopropanal
甲硫基丙醛
4) 3-Methylthiopropanal
3-甲硫代丙醛
1.
Study on the variation in flavor of 3-Methylthiopropanal during storage
3-甲硫代丙醛在储存过程中的香气变化的研究
2.
The flavor behavior of 3-Methylthiopropanal during storage was studied with GC-MS method.
对食用香精中广泛使用的香料3-甲硫代丙醛在经过不同存放期后的香气变化进行了研究。
5) 3-(Methylthio)butanal
3-甲硫基丁醛
6) 3-methylthiobutyraldehyde
3-(甲硫基)-丁醛
补充资料：3-甲硫基丙醛
分子式：C4H8OS
分子量：104.17
CAS号：3268-49-3
性质：有恶臭的液体。沸点165-166℃，61℃（1.87kPa），相对密度1.041（20/4℃），折射率1.4839，闪点61℃，燃点61℃。
制备方法：由丙烯醛与甲硫醇经加成反应而得。将丙烯醛和甲酸加入反应锅中，搅拌下加入乙酸酮，加热至30-40℃，通入经冷却、酸洗脱水的甲硫醇，至反应液相对密度达到1.060-1.074（20℃），即得3-甲硫基丙醛。
用途：医药蛋氨酸的中间体。
分子量：104.17
CAS号：3268-49-3
性质：有恶臭的液体。沸点165-166℃，61℃（1.87kPa），相对密度1.041（20/4℃），折射率1.4839，闪点61℃，燃点61℃。
制备方法：由丙烯醛与甲硫醇经加成反应而得。将丙烯醛和甲酸加入反应锅中，搅拌下加入乙酸酮，加热至30-40℃，通入经冷却、酸洗脱水的甲硫醇，至反应液相对密度达到1.060-1.074（20℃），即得3-甲硫基丙醛。
用途：医药蛋氨酸的中间体。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条