1) Sodium Vitamin C
维生素C钠盐
2) Vitamine C sodium salt
维生素 C 钠
4) sodium D-isoascorbate
异维生素C钠
1.
The Method for the Determination of the Effective Content of Sodium D-isoascorbate-Iodimetry;
异维生素C钠有效含量的测定-碘量法
5) 2,3-Didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone
异维生素 C 钠
6) cenolate
['si:nəuleit]
[药]维生素C钠
补充资料：维生素C钠盐
分子式：C6H7NaO6
分子量：198.11
CAS号：134-03-2
性质：该品为白色细微结晶体。熔点为218℃（分解）。易溶于水。无嗅，稍带咸味。其水溶液当pH值>6时不稳定，会很快被空气氧化。
制备方法：暂无
用途：该品的作用与抗坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂，可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度。
分子量：198.11
CAS号：134-03-2
性质：该品为白色细微结晶体。熔点为218℃（分解）。易溶于水。无嗅，稍带咸味。其水溶液当pH值>6时不稳定，会很快被空气氧化。
制备方法：暂无
用途：该品的作用与抗坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂，可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条