补充资料：乙酸薄荷酯

分子式：C12H22O2
分子量：198.31
CAS号：89-48-5

性质：无色透明液体。沸点227℃，109℃（1.33kPa），相对密度（20/4℃）0.919，折光率（nD20）1.4468。微溶于水，与醇、醚混溶。具有带玫瑰香的薄荷油味。

制备方法：1.由椒样薄荷油中单离而得。2.在无水醋酸钠存在下，由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得。原料消耗定额：醋酐600kg/t、薄荷脑（99%）710kg/t。

用途：我国 GB 2760-86 规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。（FEMA No.2668;ppm）软饮料5.5；冷饮4.0；糖果26；焙烤食品24；胶姆糖5.2。

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