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1)  L-methyl glyoxylate
二羟乙酸L-薄荷酯
2)  L-menthol glyxoylate
二羟乙酸薄荷酯
3)  l-menthyl acetate
l-乙酸薄荷酯
4)  Menthyl acetate
乙酸薄荷酯
5)  L-Menthyl lactate
L-乳酸薄荷酯
6)  Men thyl acetate
乙酸薄荷醇酯
补充资料:乙酸薄荷酯
分子式:C12H22O2
分子量:198.31
CAS号:89-48-5

性质:无色透明液体。沸点227℃,109℃(1.33kPa),相对密度(20/4℃)0.919,折光率(nD20)1.4468。微溶于水,与醇、醚混溶。具有带玫瑰香的薄荷油味。

制备方法:1.由椒样薄荷油中单离而得。2.在无水醋酸钠存在下,由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得。原料消耗定额:醋酐600kg/t、薄荷脑(99%)710kg/t。

用途:我国 GB 2760-86 规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。(FEMA No.2668;ppm)软饮料5.5;冷饮4.0;糖果26;焙烤食品24;胶姆糖5.2。

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