补充资料：γ-庚内酯

    又名4-羟基庚酸-γ-内酯、γ-正丙基-γ-丁内酯、1，4-庚内酯。无色微呈油状液体。分子量128.17。密度1.0021g/cm³。沸点107℃(2kPa)。折射率1.4410。几乎不溶于水。溶于乙醇。具有类似坚果和焦糖的香气，类似麦芽和焦糖的甜味，并稍带药草的味道。
    生产方法：主要采用还原法。以。α-呋喃丙烯酸为原料，在氢氧化钠溶液中，在镍-铝合金存在下，进行还原反应，然后经分离、洗涤、干燥、蒸馏而得。
    用途：内酯类合成香料。主要用作调合香料。

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