补充资料：乙酸茴香酯

    又名茴香醇乙酸酯、醋酸茴香酯。学名乙酸对甲氧基苄酯。无色液体。分子量180.2l。密度1.014g/cm³。沸点270℃。不溶于水。以1:6溶于60％乙醇。具有强烈的类似玉桂的香气及甜辣味。
    生产方法：主要采用酯化法。以乙酸酐和茴香醇为原料进行酯化反应，然后经中和、洗涤、蒸馏而得。
    用途：酯类合成香料。主要用作玉桂、丁香、银白金合；欢花、金合欢、紫罗兰等花香型香精的调合香料。

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