1) Casein αs_1
αs_1酪蛋白
2) bovine αS_1-casein
牛αS_1-酪蛋白
3) casein
[英]['keisiin] [美]['kesɪɪn]
酪蛋白，酪素
4) casein
[英]['keisiin] [美]['kesɪɪn]
酪蛋白
1.
Discussion on mass fraction of casein as an index for adulteration testing in milk and milk products;
酪蛋白质量分数作为乳品掺假检验指标的探讨
2.
Dynamic Light Scattering Study on Aggregation and Molecular Sizes of Casein Micelles Under Various Physicochemical Conditions;
动态光散射分析不同物化条件下酪蛋白的聚集行为及其胶束尺寸
3.
Study on drying of angiotensin converting enzyme inhibitory peptide derived from bovine casein;
酪蛋白源ACE抑制肽干燥工艺的探讨
5) α-Casein
α-酪蛋白
1.
The effects of different amino acid pattern on proli -feration of mammary epithelial cells of dairy cattle,α-casein synthesis, hormone(sIGF-I,GH,PRL)and trigalloyl glycerol (TG) secretion, activities of lipogenic key enzymes (FAS,ME,G-6-PDH) in mammary epithelial cells were studied in this paper.
本论文以泌乳奶牛乳腺组织为原料,采用组织块培养技术,研究培养基内不同氨基酸模式对奶牛乳腺上皮细胞的增殖、α-酪蛋白合成、激素(IGF-I、GH、PRL)和甘油三酯(TG)分泌以及脂肪代谢合成关键酶(FAS、ME、G-6-PDH)活性的影响。
2.
Study on the Separation of α-Casein and β-Casein from Yak Casein and Digestibility of the Product;
2%的α-酪蛋白组分和纯度为75。
6) β-Casein
β-酪蛋白
1.
Separation of Goat β-casein and Its Antiserum Preparation;
山羊β-酪蛋白的分离和抗体的制备
2.
Histomorphology of development,lactation and involution of mice mammary glad(Ⅱ):Changes of ultramicrohistomorphology and β-casein secretion;
小鼠乳腺发育、泌乳和退化的组织形态学(Ⅱ)——超微组织形态学变化和β-酪蛋白分泌
3.
β-Casein Gene Expression in Different Mammary Epithelial Cells;
β-酪蛋白基因在不同乳腺上皮细胞中表达的初步分析
补充资料：αs1-·酪蛋白
分子式：
CAS号：
性质：它是牛奶蛋白中含磷蛋白质之一，也是α-酪蛋白中一个重要组分。它占牛奶中总蛋白量的39％～46％。有199个氨基酸残基组成，每一分子上含有8个磷酸基、其中7个位于肽链的42～80氨基酸片段间，它决定这一部位在某pH值时带有21个净电荷，而其他部位则无电荷。分子量23600。从分子生物学上证实该蛋白有5个变异位点，也就是说分别受5个等位基因控制，即A、B、C、D、E。如果以B为对照，则A缺失14～26位间氨基酸；C在192位由Glu变为Gly；D在53位由Ala变为Thr；E在59位由Gln变为Lys，192位由Glu变为Gly。B型变异在欧洲家牛奶中出现最多；C在瘤牛和牦牛中占主导地位。基因型为AA型的αs1-酪蛋白喂犊增重快且饲料利用率也高。它在牛奶中的生物学意义是子代食后易消化和维持酪蛋白胶粒在奶中稳定性。
CAS号：
性质：它是牛奶蛋白中含磷蛋白质之一，也是α-酪蛋白中一个重要组分。它占牛奶中总蛋白量的39％～46％。有199个氨基酸残基组成，每一分子上含有8个磷酸基、其中7个位于肽链的42～80氨基酸片段间，它决定这一部位在某pH值时带有21个净电荷，而其他部位则无电荷。分子量23600。从分子生物学上证实该蛋白有5个变异位点，也就是说分别受5个等位基因控制，即A、B、C、D、E。如果以B为对照，则A缺失14～26位间氨基酸；C在192位由Glu变为Gly；D在53位由Ala变为Thr；E在59位由Gln变为Lys，192位由Glu变为Gly。B型变异在欧洲家牛奶中出现最多；C在瘤牛和牦牛中占主导地位。基因型为AA型的αs1-酪蛋白喂犊增重快且饲料利用率也高。它在牛奶中的生物学意义是子代食后易消化和维持酪蛋白胶粒在奶中稳定性。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条