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1)  microecological products
微生态制品
2)  microecologics
微生态制剂
1.
Effect of Microecologics on the Intestinal Bacterial Overgrowth and Bacterial Translocation in Cirrhotic Rats;
微生态制剂对肝硬化大鼠肠道细菌过度生长及肠道细菌易位的影响
2.
Situation in the development of microecologics and their therapeutic effects in treatment of complicated cirrhosis;
微生态制剂的发展现状及其对肝硬化并发症的作用
3.
Antibiotic susceptibility of lactic acid bacteria commonly used in microecologics;
微生态制剂中常用乳酸菌对抗生素的药敏性研究
3)  microecological preparation
微生态制剂
1.
Study on the novel complex microecological preparation;
一种新型复合微生态制剂的研制
2.
Εffect of microecological preparation on pneumonic infants with secondary diarrhea;
微生态制剂防治小儿肺炎继发性腹泻疗效观察
3.
Microecological preparation has an therapeutic effect on recurrent vulvovaginal candidiasis;
微生态制剂治疗复发性念珠菌性外阴阴道炎
4)  probiotics [,prəbai'ɔtiks]
微生态制剂
1.
Influence of Probiotics on Lipase Activity in Juvenile Japanese Flounder Paralichthys olivaceus;
微生态制剂对牙鲆幼鱼脂肪酶的影响
2.
The Application of Probiotics on Cultivation;
微生态制剂在养殖业上的应用
3.
Application and Exploitation of Probiotics as Feed Additive in Pig-raising;
微生态制剂在养猪业中的开发应用
5)  microecological agent
微生态制剂
1.
Effects of microecological agent on humoral immunity and cell-mediated immunity in broilers;
微生态制剂对肉鸡体液免疫和细胞免疫的影响
2.
Effects of microecological agent on productive and immune property in layers;
微生态制剂对蛋鸡生产和免疫性能的影响
3.
5 % microecological agent.
对自制微生态制剂发酵鸡粪与秸秆粉作为饲料的可行性做了初步探讨。
6)  Microbial Ecological Agents
微生态制剂
1.
Effecrs of Cordyceps Sinensis?Oligosaccharides and Microbial Ecological Agents on the Performance and Immune of Broilers;
冬虫夏草、寡糖和微生态制剂对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响
2.
Study on Microbial Ecological Agents and Nanometer Activated Water in Application to the Rex Rabbit Farming;
微生态制剂及纳米活化水在獭兔生产中的应用研究
3.
This paper is troduces the effects of microbial ecological agents in prevention and cure of shrimp disease,such as improving of aquaculture environments,nutrition intensifying of aquaculture feed,egulating the micro ecosystem in shrimp,and restraining pathogenic germs More broad application to prevention and cure of shrimp disease in the future is also prospected.
介绍微生态制剂在虾病防治中的作用 ,包括改善养殖生态环境、强化饵料营养、调节对虾体内微生态平衡、抑制病原等 ,并展望应用前景 。
补充资料:豆制品发酵微生物
      参与豆类发酵制成食品的微生物。中国早在4000年以前就有用豆类酿制食品的记载。在马王堆一号汉墓出土的葬品中(2000年前)已有豆酱和豆豉。北魏时期编纂的《齐民要术》比较全面地介绍了利用微生物制造豆类食品的方法。
  
  豆酱和酱油  见酱油微生物。
  
  腐乳 中国的传统食品。最初是将豆腐腌过,再加酒糟和酱腌制;后来是使豆腐自然长霉,再加酱、水、酒等发酵。从自然发酵的腐乳坯中分离到的微生物是毛霉和放射毛霉,现在改用接种纯培养的五通桥毛霉As325和雅致放射毛霉As3.2778。除毛霉型的腐乳外,还有一种"克东腐乳",是以小球菌和棒状杆菌制成。
  
  参与发酵过程的毛霉或细菌除能分解蛋白质、淀粉、脂肪成为各类低分子化合物(如氨基酸、糖和脂肪酸等)外,还能合成酯等芳香物质,给腐乳增添特别的色和香。在腐乳成品中,可溶性总氮由1%增加到2.74%,游离脂肪酸由12.8%增加到37.1%,氨基酸由0.06~0.08%增加到0.5%以上,酯类由0.59%增加到 2.25%,总酸由0.43%增加到1.03%。柔软细密的菌丝体包覆着腐乳坯,使其保持完整的方块,又不产生怪味或毒性物质。
  
  豆豉  以黑豆或黄豆为原料、通过微生物发酵制成的豆类食品。含碳水化合物少,适于糖尿病患者食用。中国的豆豉可分为两大类,一是干豆豉,含水分约20%;一是水豆豉,含水分约45%。如以发酵微生物的类型来区分,可分为细菌型、米曲霉型和毛霉型3类。
  
  臭豆腐干  中国武汉等地区的特产。制法:将切成小块的腐乳坯浸入由多种细菌发酵成熟的卤水2~6小时,吸收其中的氨基酸和芳香性物质。
  
  霉千张  使15×20×20厘米的薄豆腐片长满毛霉或米曲霉后制成。味鲜美而清香。
  
  霉豆腐渣  将鲜豆腐渣加水,自然发酵到pH4~4.5,用布滤去清浆并压成块,搓开,装甑蒸至无酸味,出甑,摊冷,压成块,接种毛霉,保温20℃,长满毛霉发酵而成。成品的氨基酸约为1.0~1.5%,比豆渣高5倍,并经霉分解,不但味清香,而且更易于消化吸收。
  
  豆渣粉  豆腐渣接种链孢霉培养后烤干成粉状。其中含B族维生素较多,可溶性氮由0.45%增加到2.5%,具水果香味,易消化吸收。是广东等地的特产。印度尼西亚有类似产品,称昂提母(ontiom)。
  
  粉丝  将绿豆或豇豆浸水、磨碎、去渣,接种带有乳链球菌发酵成熟的酸浆水,发酵,淀粉粒凝集沉淀,加工成丝。
  

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参考词条