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韩国
1.
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3.
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四川泡菜与韩国泡菜生产工艺的区别
补充资料:韩风韩式拌饭

原料/调料]

白饭 1碗

牛肉 30公克

洋葱丝 30公克

黄豆芽 少许

菠菜 少许

白芝麻 1小匙

韩式泡菜 少许

萝蔔泡菜 少许

蛋 1颗

韩式辣椒酱 1大匙

香油 1大匙

[制作流程]

(1)将牛肉切丝,用少许太白粉略腌一下,再与洋葱丝拌匀备用。

(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟,捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。

(3)石锅烧热,先倒入1大匙香油,再倒入白饭,上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜,再将蛋打入,一起焖烧2分钟后,将韩式辣椒酱放入,再一起拌匀后即可食用。

如果没有石锅的话,可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝,蛋也可煎成荷包蛋替代。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条