3) food hygiene supervision
食品卫生监督
1.
Application of HACCP in Food Hygiene Supervision;
HACCP在食品卫生监督中的应用
2.
In doing so,the office efficiency in Guangxi food hygiene supervision organization has been enhanced preliminarily.
以 Windows NT Server为后端服务器 ,Windows为前端客户机 ,Access为前台开发工具 ,建立广西壮族自治区食品卫生监督检验所 (简称广西区食检所 )微机局域网系统 ,实现广西区食检所监督管理、监测管理、后勤业务管理和全区食品卫生信息分布式管理模式。
补充资料：动物性食品兽医卫生检验与监督
动物性食品兽医卫生检验与监督
veterinary sanitary inspection and supervision of food from animal
dongwuxing shipin sPmuyi weishengjianyan yu jiandu动物性食品兽医卫生检验与监督(Veterl‘nary sam’ta*y inspection and supervisionof food ftom animal) 为保证动物性食品卫生安全所采取的兽医卫生管理和技术措施。兽医勤务的一项重要工作。主要内容是：根据国家和军队有关法规，对部队自宰的食用动物实施宰前检查和宰后检验；对自产和外购的肉、鱼、乳、蛋等动物性食品兽医人员做肉食品检验实施感官检查，必要时进行兽医病理学、微生物学、寄生虫学及化学毒物和生物毒素的检验；对动物性食品中的污染物质、抗生素、激素、微量元素等含量定期进行监测；对不合格但可利用的动物性食品进行无害化处理；对病死动物尸体及被污染环境灾施消毒处理；对动物性食品生产、加工、运输、储存过程实施兽医卫生检验、监测与监督。战时，采取措施防止军队人员食用受放射性物质、毒剂、生物战剂沾染或污染的动物性食品。 (沈启新)
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条