1) Dosidicus gigas
秘鲁鱿鱼
1.
Bighead carp(Aristichthys nobilis) and Gaint squid(Dosidicus gigas) are underutilized fish resources in China.
鳙鱼(Aristichthys nobilis)和秘鲁鱿鱼(Dosidicus gigas)属于低值水产品原料,产量大,鱼肉蛋白质丰富,其利用具有重要的意义。
2.
Peru Squid is the informal name of Dosidicus gigas,also named jumbo flying squid.
秘鲁鱿鱼是美洲大赤鱿的俗称,学名为Dosidicus gigas,亦称jumboflying squid,属于真鱿科(Ommastrephidae)美洲大赤鱿属(Dosidicus)。
2) Dried squid thread
秘鲁鱿鱼丝
3) Peru fish meal
秘鲁鱼粉
1.
Tilapia nilotica were farmed in the net cages and fed with the Pellets containing yeast instead of a half and two thirds Peru fish meal.
用Ｙ－１１饲料酵母替代１／２和２／３秘鲁鱼粉，网箱养殖尼罗罗非鱼，试验组比对照组饵料系数下降１２。
4) trachurus symmetricus murphyi
秘鲁竹荚鱼
5) squid
[英][skwɪd] [美][skwɪd]
鱿鱼
1.
Study on enzymatic hydrolysis of protein in squid skin;
鱿鱼皮蛋白质酶促水解研究
2.
Research on techniques of processing and comprehensive utilization of squid resource;
加强鱿鱼资源的加工和综合利用技术研究
6) sleeve-fish
['sli:vfiʃ]
鱿鱼
1.
Research on the process work craft of sleeve-fish barbecuing;
烧烤鱿鱼加工工艺的研究
2.
In this paper, the influence of the following processes, low salt curing, traditional high salt pickling process, as well as tempering process with various air temperature and wetting, on the shape, color, and luster, and drying rate of the heat pump drying sleeve-fish has been investigated.
研究对比了鱿鱼低盐腌制和传统高盐腌制处理以及缓苏变温变湿工艺对热泵干燥鱿鱼干的外形、色泽和干燥速率等的影响。
3.
The enzymolysis effect of neutral protease, papain, pepsin, bromelin, flavourzyme and compound protease was studied respectively on the sleeve-fish protein.
探讨了中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、风味蛋白、酶菠萝蛋白酶以及复合蛋白酶对鱿鱼蛋白的酶解效果。
补充资料：秘鲁
| 秘鲁 Peru；Per  位于南美洲西部的共和国。全称秘鲁共和国。面积128.52万平方千米。人口2245.4万(1992)。其中印第安人占41％，印欧混血种人占36％，白人占19％，其他人种占4％。官方语言为西班牙语，一些地区通用克丘亚语、艾马拉语和其他30多种印第安语。96％的居民信奉天主教。首都利马。
地理 北邻厄瓜多尔、哥伦比亚，东界巴西，南接智利，东南毗玻利维亚，西濒太平洋。海岸线长2254千米。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的1／3。全境由西向东分为3个区域：西部沿海区为狭长的干旱地带，有断续分布的平原；中部高原区主要为安第斯山中段，平均海拔约4300米，为亚马孙河发源地；东部为亚马孙林区。瓦斯卡兰山海拔6768米，为秘鲁最高点。耶鲁帕哈峰（6634米），科罗普纳山（6425米）和萨尔坎泰山（6271米)海拔都在6000米以上。主要河流为亚马孙河的主要源头河马腊尼翁河、乌卡亚利河和普图马约河。与玻利维亚交界处有的的喀喀湖，海拔3812米，是世界最高的大淡水湖之一。西部属热带沙漠、草原气候，干燥而温和，年均气温为12～32℃；中部气温变化大，年均气温1～14℃；东部属热带雨林气候，年均气温24～35℃。
历史 秘鲁是美洲印第安人印加文明的发祥地。秘鲁的原始居民是奇楚亚、艾马拉、莫奇卡等印第安人。13世纪，属于奇楚亚的印加部落自库斯科盆地向外扩张，1438年占领整个秘鲁及附近一些地区，建立了以库斯科城为中心的印加帝国。1531年，西班牙殖民者侵入印加帝国。1533年秘鲁沦为西班牙殖民地。1542年成立秘鲁总督区，成为西班牙在南美殖民统治的中心。1821年7月28日秘鲁宣布独立。1836～1839年与玻利维亚合并，组成秘鲁-玻利维亚邦联。1839年邦联瓦解。1854年废除奴隶制。1879～1883年联合玻利维亚同智利进行了争夺硝石产地的南美太平洋战争。秘鲁战败后丧失了主要的硝石产区，经济遭受很大损失。1941年与厄瓜多尔发生战争，秘鲁获胜后，于1942年签署了里约热内卢议定书。1990年4和5月，举行了两轮总统选举，A.藤森（日裔）以较大优势当选总统。 政治 1979年颁布的宪法规定，秘鲁“是在劳动基础上的独立自主的社会民主共和国”。总统由普选产生，任期5年，不得连选连任，但可以隔届参加竞选。1992年4月5日，藤森总统中止了该宪法的执行，1992年11月22日选出制宪议会，修改宪法，任期至1995年7月28日。制宪议会实行一院制，任务是负责修改1979年宪法，并提出修改宪法草案供全民公决。秘鲁为总统行使政权，部长会议主席和各部部长均由总统任命。1997年7月，任命A.P.阿武卢为部长会议主席（总理）。 秘鲁政党主要有：①改革90，1989年7月创建。②人民党，又称阿普拉党，创建于1924年。③人民行动党，1956年创建。④基督教人民党，1966年由基督教民主党分裂出来的一部分人组成。 经济 秘鲁传统上为矿业和农业国，经济在拉美属中等水平。1991年国内生产总值为300.61亿美元。货币名称：新索尔。汇率：约1.63新索尔兑1美元（1992年12月）。 秘鲁矿产丰富，为世界12大矿产国之一。主要有铜、铅、锌、金、银、铁和石油等。1987年新发现一储量10万千克的黄金矿。石油自给有余。森林覆盖率达58％。水力和海洋资源也极为丰富。 秘鲁工业不发达，以加工和装配业为主。以采矿和冶炼为主的矿业产值在国民生产总值中约占13％。 秘鲁是世界主要鱼粉、鱼油生产国。作为印加文化的发祥地，秘鲁以众多的古文化遗址吸引着前去参观的外国游客。秘鲁是南美最早修建铁路的国家，客、货运量在南美居第6位。公路因年久失修，只有12％的道路系统处于良好状态。全国有港口28个，其中9个是深水港。卡亚俄是最重要的港口。东部丛林区的内河水道得到广泛的利用。全国有4家大航空公司，48个飞机场，其中3个为国际机场。 秘鲁主要出口矿产品、鱼粉、咖啡、糖、棉花等。进口工业原料、制成品、食品等。主要贸易对象为美国、日本和德国。外国资本在秘鲁主要投放在工矿业的石油部门和矿业部门。 文化教育 小学实行免费义务教育。国立圣马科斯大学建于1551年，为南美大陆古老的高等学府之一。 报纸主要有：《共和国报》、《商报》、《快报》、《观察报》、《人民报》。主要周刊有：《埃克斯》、《人们》、《请听》、《假面具》。秘鲁新闻社和安第斯新闻社为官方通讯社。 对外关系 奉行独立、自主、不结盟、反帝、反霸和反殖的外交政策，赞成在和平共处五项原则基础上建立国际政治、经济新秩序。主张在联合国范围内加强国际合作。反对用武力解决国际争端，强调自决和不干涉内政原则。藤森总统执政后，对上届政府的外债政策作了调整，放弃了限额还债的立场，从而实现了重返国际金融体系的目的。在保持秘鲁外交政策的连续性和稳定性的同时，将重点转向经济外交，增加了与拉美邻国以及美国、日本、西欧国家的经济关系，还加强了同太平洋地区国家的合作。 秘鲁与中国于1971年11月2日建交。此后两国关系发展顺利，在政治经济等各个领域的合作和交流正常进行。 秘鲁与美国传统关系很深，秘鲁债务的70％、外国资本的50％均来自美国，秘鲁出口的40％左右销往美国市场。藤森总统注意改善同美国的关系。秘、美于1992年7月签署合作协议，美国承诺在扫毒方面向秘鲁提供1100万美元资助。 苏联解体后，秘鲁已承认了除格鲁吉亚外的其他所有新独立的国家。1992年3月14日，秘鲁政府正式承认克罗地亚和斯洛文尼亚为独立主权国家。5月26日，秘鲁宣布承认波黑共和国。 秘鲁与日本关系发展较快。日本在秘鲁对外关系中的地位明显上升。秘鲁是拉美国家中接受日援最多的国家。日在秘鲁的直接投资约占秘鲁外资总额的10％。秘鲁对日出口占其出口总额的12％。秘鲁积极发展与亚太地区的经济合作，增加对太平洋盆地事务的参与，认为亚太地区是未来世界的经济中心。1991年5月，秘鲁正式加入太平洋经济合作会议。1992年2月，秘鲁决定在香港设立经济、贸易、移民事务协调处，以推动它在太平洋地区的经济交流。 西欧国家是秘鲁重要的贸易对象和资金来源，秘鲁出口的30％输往西欧。秘鲁历届政府均重视同西欧国家的关系。藤森执政后，为实现重返国际金融体系，进一步加强了同西欧的关系。 藤森总统执政后，强调拉美和安第斯小地区的团结与合作，努力加强同周边国家的关系。1992年1月，藤森总统为推动解决秘鲁与厄瓜多尔之间的边界问题访厄，与厄瓜多尔总统R.B.博尔哈会谈。同时，秘鲁总统藤森与玻利维亚总统J.P.萨莫拉在秘鲁签署了“伊洛声明”，同意玻利维亚使用其伊洛自由港为出海口。 |
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