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1)  casein phosphopeptide-amorphous calcium phosphate
酪蛋白磷酸肽钙磷复合体
1.
Effect of casein phosphopeptide-amorphous calcium phosphate on dental plaque;
酪蛋白磷酸肽钙磷复合体在牙菌斑中的作用
2)  Casein Phosphopeptide_amorphous Calcium Fluoride Phosphate(CPP_ACFP)
酪蛋白磷酸多肽钙氟磷复合体
3)  Casein phosphopeptide-amorphous calcium fluoride phosphate(CPP-ACFP)
酪蛋白磷酸肽钙氟磷复合体(CPP-ACFP)
4)  Casein phosphopeptide-calcium
酪蛋白磷酸肽-磷酸钙
5)  casein phosphopeptide amorphous calcium phosphate
酪蛋白磷酸多肽-无结晶型磷酸钙
6)  Casein Phosphopetides
酪蛋白磷酸肽(CPPs)
补充资料:k-酪蛋白
分子式:
CAS号:

性质:通常是牛乳腺分泌的一种含有少量磷酸基的磷蛋白(phosphoprotein)之一。它与α-、β-酪蛋白一样是牛乳中酪蛋白的组成之一。利用它对Caa2+不敏感性质可与对之敏感的α-酪蛋白分开。由169个氨基酸残基组成,分子中仅含一个磷酸根,两个SH基,二硫键含量占总酪蛋白的15%。分子量19 000~20 000,占牛奶中总蛋白量0.8%~1.5%。现已发现该蛋白存在有两种变异型:即A和B,在大多数牛品种中,A出现的频率占主导地位。现已证实,K-酪蛋白是凝乳酶的天然底物。在自然状态下,K-酪蛋白是使牛奶保持稳定的乳浊液状态的重要因子。此外它可作为生化试剂应用于各研究领域。

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